Bartender / zaalmedewerker (voltijds)

Bij Bistro Viteux is de bar een warme, levendige plek binnen de lunch- en dinerservice. De bartender zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen, tijdig een correct drankje krijgen en met kennis van zaken worden geadviseerd. Achter de schermen houdt de bartender de bar schoon, veilig en georganiseerd en helpt die collega’s groeien in hun vak.

Wat ga je doen?

  • Je bereidt en serveert dranken volgens onze huisrecepturen, van tapbier en koffie tot cocktails en alcoholvrije creaties.

  • Je adviseert gasten over de volledige drankenkaart, inclusief foodpairing.

  • Je bereidt de service voor: garnituren, siropen, infusies en een klaargezette bar.

  • Je beheert de werkvoorraad, de bar-kassa en de dagelijkse afsluiting.

  • Je springt bij in de zaal waar nodig: gasten ontvangen, bestellingen opnemen, serveren en reservaties opvolgen.

  • Je helpt collega's, studenten en flexi's groeien met duidelijke tips en feedback.

Een drukke service telt 50 tot 100 gasten. Je staat meestal alleen achter de bar, met een student of flexi als extra hulp tijdens piekmomenten.

Wie zoeken we?

Een diploma of ervaring is geen vereiste. Wat je wel meebrengt:

  • Basiskennis van hygiëne, allergenen en voedselveiligheid

  • Rust en overzicht onder druk, en je kan zelfstandig prioriteiten stellen

  • Warme, vlotte communicatie in het Nederlands

  • Digitale handigheid

  • Betrouwbaarheid, verantwoordelijkheidszin en zin om samen te werken

Huisrecepturen, drankenkennis, koffie, onze systemen, voorraad en kostprijs leren we je op de werkvloer.

Wat bieden we?

  • Een voltijdse job van 40 uur met compensatie, verspreid over vijf werkdagen

  • Lunch- en dinerservices op weekdagen, in het weekend en op feestdagen, met onderbroken diensten

  • Een loon volgens je ervaring

  • Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag en ecocheques

  • Een uniform, goed onderhouden materiaal en betaalde tijd voor beheertaken

  • Een opleidingsbudget en regelmatige coaching

  • Een ontwikkelgesprek elk halfjaar

De bistro is gesloten op maandag, dinsdag en zaterdagmiddag.

Interesse?

Stuur je cv en een korte motivatie naar hello@odouce.events. We nemen snel contact met je op.